3月31日，蒙牛乳業(yè)(2319.HK)首次在呼和浩特中國乳業(yè)產業(yè)園召開年度業(yè)績發(fā)布會。業(yè)績公告顯示，2021年，蒙牛收入達881.415億元，同比增長15.9%，歸母凈利潤為50.255億元，同比增42.6%，實現“再創(chuàng)一個新蒙牛”五年戰(zhàn)略強開局。高增長業(yè)績的基石，是蒙牛長期堅持打造中國優(yōu)質奶源基地，在源頭不斷完善奶源建設的戰(zhàn)略布局。
業(yè)內普遍認為，通過領先一步的奶源建設，蒙牛不僅能有效帶動上游合作伙伴可持續(xù)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，而且還會在未來推動業(yè)績持續(xù)增長，為中國乳業(yè)高質量發(fā)展貢獻新的更大力量。
全產業(yè)鏈踐行綠色理念 打造一杯可持續(xù)好奶
作為中國乳業(yè)龍頭企業(yè)，蒙牛多年來以高標準聚焦奶源建設，將社會責任擔當融入集團發(fā)展戰(zhàn)略，著力整合優(yōu)質資源，將綠色發(fā)展理念踐行進乳業(yè)產業(yè)鏈每個環(huán)節(jié)。
一方面，蒙牛聯合現代牧業(yè)、圣牧高科等，一起推動奶源建設高質量發(fā)展。現代牧業(yè)與圣牧高科作為全球奶牛養(yǎng)殖10強，生鮮乳產量已達到了全球TOP10牧場的22%。另一方面，蒙牛通過中國乳業(yè)產業(yè)園以及產業(yè)集群項目建設，匯聚科研、智能制造、組織人才、交易平臺等資源打造奶業(yè)振興新高地。
在內蒙古烏蘭布和沙漠，圣牧高科通過“種養(yǎng)加”全程有機產業(yè)鏈模式，打造了“有機沙草種植、有機奶牛養(yǎng)殖、有機牛奶加工”的完整有機生態(tài)治沙產業(yè)體系，形成有機循環(huán)的生態(tài)圈，將原來人跡罕至的沙漠，變成了一座“綠色花園”， 把整個生態(tài)圈藏進大沙漠，不僅改善了當地生態(tài)環(huán)境，也為生產高品質的沙漠有機奶奠定了堅實基礎，成為荒漠治理與循環(huán)經濟結合的范例。
配圖：蒙牛參控股牧業(yè)圣牧牧業(yè)盤古牧場
在內蒙古呼和浩特，最大的單體牧場草原新牧民4萬頭牧場目前已經開工建設進牛投產；在鄂爾多斯(600295)達拉特旗，蒙牛“黃河幾字灣”璞瑞牧業(yè)6000頭高標準牧場建成投產，有力推動了達拉特旗農牧業(yè)提質增效和轉型升級；在巴彥淖爾烏拉特前旗，10萬頭奶牛高端奶產業(yè)基地也已開工建設，蒙牛控股牧業(yè)公司現代牧業(yè)建設2萬頭規(guī)模牧場正穩(wěn)步推進。而蒙牛在黑龍江推進的大慶乳制品百億產業(yè)集群及配套現代化牧場建設項目，先期已經啟動4座萬頭牧場建設。這些項目的落地推進，將高效助力我國奶源整體規(guī)模和質量再上一個新的臺階。
蒙牛已在全國布局建設10大種養(yǎng)加產業(yè)集群，2021年，蒙牛與戰(zhàn)略合作伙伴已建成和在建牧場70余座，設計奶牛存欄規(guī)模50多萬頭，目前已實現奶牛存欄增加10萬余頭，覆蓋內蒙古、寧夏、黑龍江、山東、河南、山西、河北、安徽、新疆、云南等地。
強化產品天然原生功能 全面提升乳品源頭品質
在提升奶源整體優(yōu)質生鮮乳產量的同時，蒙牛還注重養(yǎng)殖環(huán)節(jié)奶牛福利的提升，通過源頭研發(fā)創(chuàng)新，推出了功能富集、天然原生的系列特品牛奶，打造高端化、個性化乳品。通過持續(xù)升級奶源管理，蒙牛所有合作牧場均已實現科學化管理，平均生乳指標均優(yōu)于歐盟標準。
在奶牛福利方面，蒙牛積極推動了60余項革新在行業(yè)內推廣，并聯合國家奶牛產業(yè)技術體系率先在國內發(fā)布了《牧場奶牛福利推廣實施體系》，積極倡導動物福利與奶業(yè)振興和諧發(fā)展。在2021年中國奶業(yè)大會上，蒙牛持續(xù)呼吁社會關注奶牛長壽和動物友好。2021年蒙牛參與編寫的我國首部動物福利團體標準《農場動物福利要求?奶牛》正式發(fā)布，將奶牛福利提升到了新的高度。
配圖：中國乳業(yè)產業(yè)園草原新牧民新建牧場項目
在產品功能富集方面，蒙牛創(chuàng)新性突破了乳企在產品工藝后端添加各類營養(yǎng)素的常規(guī)加工工藝，以原生態(tài)和純天然打造功能性乳制品。如蒙牛未來星雙原生兒童奶與A2β酪蛋白鮮牛奶，便完全基于原奶端的天然功能營養(yǎng)。蒙牛奶牛研究院聯合多方資源歷時2年，最終成功獲取了天然型DHA富集原奶；A2牛奶研究方面，研創(chuàng)團隊歷時6個月最終研發(fā)并推出A2β酪蛋白鮮牛奶成功上市。
化解奶源建設關鍵難題 以奶業(yè)振興帶動鄉(xiāng)村振興
從牧場農牧民，到加工工廠的工人，一條乳業(yè)產業(yè)鏈以極大的跨度關聯起覆蓋農牧、加工制造、物流的民生各個方面。通過充分發(fā)揮產業(yè)資源優(yōu)勢，蒙牛實現了“以奶帶農”“以奶促工”，將產業(yè)鏈完整融入地方經濟發(fā)展，帶動就業(yè)增收，探索出一條獨具蒙牛特色的鄉(xiāng)村振興模式。
立足牧場、牽手牧民，上游牧場是奶業(yè)振興的核心力量，針對產業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié)，蒙牛精準施策，聯合國內外知名院校與科研機構，設立“牧場主大學、奶牛研究院”，利用科技優(yōu)勢設立“愛養(yǎng)牛”平臺，并為奶業(yè)源頭注入金融“活水”，從技術、金融雙重入手扶持上游農牧民。
配圖：蒙牛控股牧業(yè)公司現代牧業(yè)蚌埠牧場
2021年1月，蒙牛攜手浙商銀行創(chuàng)新“浙+牛”乳業(yè)產業(yè)鏈金融服務模式，通過有效的金融手段馳援上游牧場；7月，蒙牛攜手中國銀行內蒙古分行啟動“青貯惠牛E貸”專屬產品，更好地幫助牧場合作伙伴緩解青貯儲備資金壓力；同月，蒙牛攜手中國農業(yè)銀行(601288)升級“數據網貸2.0”，解決牧場日常運營資金需求，融資利率享受三農普惠政策；通過多系列金融產品，解決上游牧場草、牧、奶、牛、設備金融支持，為奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎。
蒙牛通過產業(yè)落地、金融幫扶、技術幫扶、渠道幫扶等多元化方式，幫助農牧民參與產業(yè)發(fā)展，帶動農牧民技能提升、就業(yè)增收，做好鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，再以奶業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興。此外，蒙牛還推出“筑嶸計劃”，實現用數字化、智能化的方式興農、助牧，賦能牧場養(yǎng)好牛、產好奶、多賺錢。未來，蒙牛將持續(xù)打造優(yōu)質奶源，從源頭推動中國乳業(yè)實現高質量發(fā)展。
