作為陜西最早上市的餐飲公司，西安飲食(000721.SZ)憑借旗下西安飯莊等十幾個(gè)老字號品牌，占據(jù)了西北餐飲界一席之地。然而，最近幾年，公司卻陷入了持續(xù)虧損。
長江商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，2013年以來的8年間，西安飲食扣非凈利潤一直為負(fù)數(shù)，累計(jì)虧損2.62億元。
7月22日，西安飲食公告稱，擬非公開發(fā)行股票募資3.04億元，用于老字號振興拓展項(xiàng)目和補(bǔ)充流動資金。
此前，2020年8月，西安飲食公告稱，擬非公開發(fā)行股票募資6.08億元，同樣用于老字號振興拓展項(xiàng)目和補(bǔ)充流動資金，并且引入戰(zhàn)投陜西糧農(nóng)。
最新募資方案中，陜西糧農(nóng)“出局”，而且西安飲食募資金額也縮水了50%。
不過，西安飲食仍然計(jì)劃重倉老字號，借即將開幕的“十四運(yùn)會”，帶動公司老字號成為西安餐飲消費(fèi)提升發(fā)展的新增長點(diǎn)。
2020年以來，西安飲食獲得了各類政府補(bǔ)助超過1.2億元，還通過出售房產(chǎn)等方式補(bǔ)充流動資金。
餐飲老字號品牌資源豐富
西安美食小吃眾多，各種花樣層出不窮，當(dāng)?shù)卣畬?shí)施西安老字號復(fù)興工程，企業(yè)也積極行動起來。
7月22日，西安飲食發(fā)布《2020年度非公開發(fā)行A股股票預(yù)案(修訂稿)》顯示，公司擬非公開發(fā)行股票數(shù)量7485.84萬股，不超過本次發(fā)行前上市公司總股本4.99億股的30%。
本次非公開發(fā)行股票募集資金總額(含發(fā)行費(fèi)用)為人民幣3.04億元(含本數(shù))，發(fā)行股票的發(fā)行對象為西安旅游集團(tuán)有限責(zé)任公司(簡稱“西旅集團(tuán)”)。
公告顯示，西安飲食此次定增募資將用于老字號振興拓展項(xiàng)目和補(bǔ)充流動資金。
其中，老字號振興拓展項(xiàng)目投資總額為3.65億元，擬投入募資1.75億元，剩余1.29億元全部用于補(bǔ)充流動資金。
據(jù)了解，西安飲食擁有豐富的餐飲老字號品牌資源。西安飲食共擁有西安飯莊、老孫家、德發(fā)長、同盛祥、西安烤鴨店、春發(fā)生、白云章、五一飯店、聚豐園、東亞飯店、桃李村飯店等“中華老字號”，以及常寧宮等“西安老字號”，西安飯莊金獎(jiǎng)葫蘆雞、老孫家牛羊肉泡饃、德發(fā)長酸湯水餃、同盛祥牛羊肉泡饃、西安烤鴨、春發(fā)生葫蘆頭泡饃、白云章餃子、常寧宮長安咸肉等產(chǎn)品被認(rèn)定為首批“西安名吃”。
《2020年西安市政府工作報(bào)告》明確提出“啟動國家文化和旅游消費(fèi)示范市建設(shè)，實(shí)施西安老字號復(fù)興工程，振興‘西安飯莊’‘德發(fā)長’‘同盛祥’等餐飲品牌”，更進(jìn)一步將西安飲食的老字號振興列入到全市重點(diǎn)工作任務(wù)予以推動。
西安飲食也表示，老字號振興是西安飲食已明確的發(fā)展方向，本次募投項(xiàng)目既能為公司帶來新的利潤增長點(diǎn)，也可以產(chǎn)生重要的社會效應(yīng)和人文影響，符合西安市文化旅游發(fā)展的需要。
上半年虧損金額有所下降
西安飲食1997年上市，但是近年來業(yè)績不盡如人意。
長江商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，2013年以來的8年間，西安飲食扣非凈利潤一直處于虧損狀態(tài)，虧損累計(jì)2.62億元。
而且2015年以來，西安飲食處于“虧一年、賺一年”的狀態(tài)，其中2015年、2017年和2019年分別虧損3164.76萬元、1159.74萬元和4715.08萬元。
近日，西安飲食發(fā)布2021年半年度業(yè)績預(yù)告顯示，公司上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損5600萬元至6800萬元。不過，公司2020年同期虧損6997.99萬，虧損額度同比有所下降。
截至2021年3月末，西安飲食歸屬于上市公司股東的凈資產(chǎn)為5.87億元。
顯然，西安飲食單純依靠公司滾存利潤和銀行借款等方式來融資，難以滿足長期發(fā)展的資金需求，需要補(bǔ)充權(quán)益資本。
不僅如此，2018年末至2020年末及2021年3月末，西安飲食資產(chǎn)負(fù)債率(合并口徑)分別為47.35%、43.78%、49.89%及56.90%。
截至2021年3月末，西安飲食流動負(fù)債余額5.32億元，其中短期借款2.4億元、應(yīng)付賬款1.18億元、其他應(yīng)付款6018.21萬元。
西安飲食表示，本次非公開發(fā)行股票募集資金用于補(bǔ)充流動資金，將有效緩解公司在“新冠疫情”對日常經(jīng)營沖擊影響下的償債壓力，大幅改善公司的資產(chǎn)負(fù)債率、流動比率和速動比率等償債指標(biāo)，有利于公司改善資本結(jié)構(gòu)，有利于公司進(jìn)一步拓展業(yè)務(wù)以及實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)營業(yè)績。
不僅如此，西安飲食募投項(xiàng)目涉及新增41家經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)及對9家現(xiàn)有網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行提升改造。上述募投項(xiàng)目實(shí)施后，公司的經(jīng)營規(guī)模將得到較大程度提升，從而對公司運(yùn)營提出了較高的資金需求。因此，公司亟需補(bǔ)充流動資金，提高資金實(shí)力，以滿足日常經(jīng)營的需要。
老字號項(xiàng)目募資減少52%
作為老牌國有餐飲企業(yè)，西安飲食的控股股東多次變更。
長江商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，西安飲食先后由西安市國有資產(chǎn)管理局、西安市財(cái)政局、西安市國資委、西旅集團(tuán)控股。
2020年8月，西安飲食曾披露2020年度非公開發(fā)行A股股票預(yù)案，擬非公開發(fā)行股票數(shù)量不超過此次發(fā)行前上市公司總股本4.99億股的30%。發(fā)行對象為西旅集團(tuán)和陜西糧農(nóng)集團(tuán)有限責(zé)任公司(“陜西糧農(nóng)”)。
西安飲食此次募集資金總額(含發(fā)行費(fèi)用)不超過人民幣6.08億元(含本數(shù))，扣除發(fā)行費(fèi)用后，3.65億元用于老字號振興拓展項(xiàng)目，2.43億元用于補(bǔ)充流動資金。
然而，西安飲食的這一募資遲遲沒有通過。7月22日，西安飲食公告稱，公司與陜西糧農(nóng)簽署了《戰(zhàn)略合作協(xié)議之終止協(xié)議》。
這也就意味著，西安飲食未能成功引入戰(zhàn)投陜西糧農(nóng)，而且募集金額“縮水”了約50%，其中老字號振興拓展項(xiàng)目減少52.05%，補(bǔ)充流動資金減少46.92%。
好消息是，第十四屆運(yùn)動會開幕式將于2021年9月15日開始在西安舉行，“十四運(yùn)會”所具備的帶動效應(yīng)，更將使公司老字號成為帶動西安餐飲消費(fèi)提升發(fā)展的新增長點(diǎn)。
西安飲食董事長靳文平表示，“十四運(yùn)會”即將在西安拉開帷幕，西安飲食擁有諸多家經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)，且多為具有百年歷史的老店、大店、名店、特色店和“中華老字號”，已成為陜西省和西安市最具代表性的對外接待“窗口”。
長江商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，2020年以來，西安飲食已收到各類政府補(bǔ)貼超過1.2億元。
為了回籠資金，西安飲食還通過出售房產(chǎn)、出租房屋、使用閑置募集資金暫時(shí)補(bǔ)充流動資金等方式。
3月底，西安飲食公告稱，擬投資7000萬元在周至樓觀景區(qū)實(shí)施樓觀“字號興”美食體驗(yàn)街區(qū)項(xiàng)目。
資產(chǎn)管理分析師劉廣文向長江商報(bào)記者介紹，西安飲食通過一系列變局，能否絕地反擊，“擦亮”西安老字號的金色招牌，還有待市場考驗(yàn)。(記者 劉方益)
