中國消費者協會網站13日發布的一份家用洗碗機試驗報告顯示，嵌入式、立式、臺式洗碗機的干燥性能表現較好，洗碗機烘干后的餐具基本沒有水漬殘留。水槽式洗碗機干燥性能不理想。
近日，中國消費者協會聯合浙江省消費者權益保護委員會、青島市消費者權益保護委員會和濟南市消費者協會共同委托中國家用電器研究院，開展了家用洗碗機比較試驗。
本次比較試驗樣品由中國消費者協會、浙江省消費者委員會、青島市消費者保護委員會和濟南市消費者協會工作人員以普通消費者的身份，從電商平臺或實體店隨機購買，涉及14個品牌，24個型號。購買價格從1388元/臺到12199元/臺不等。
據介紹，根據消費者比較關心的洗碗機的性能項目，本次測試選擇洗凈性能、干燥性能、循環耗水量、循環耗電量和漂洗性能(洗滌劑殘留率)作為檢驗指標進行驗證。考慮到消費者在日常使用中的餐具類型的多樣性，在本次測試中增加了一套異型餐具與標準餐具一同測試。
首先，洗凈性能是考核洗碗機去除污漬的能力，是洗碗機最重要的指標，也是消費者最關心的問題。本次比較試驗充分考慮中國消費者日常烹飪習慣，選擇使用標準中式餐具、異型餐具，模擬污染物選用了牛肉、豬肉、雞蛋、牛奶、燕麥粥、菠菜等。
經測試比較，本次試驗的24款洗碗機中，嵌入式、立式洗碗機的洗凈效果總體表現良好，能將餐具清洗的很徹底，包括本次試驗增加的一套異型碗與標準碗的洗滌效果差異也較小。
報告指出，主要原因是嵌入式洗碗機和立式洗碗機的容量一般在6-14套，內部空間較大，因此擺放空間相對較大，可以充分對內部進行清洗。另外，嵌入式、立式洗碗機多為2層或3層碗籃，內部噴淋臂大多上下均可噴水，可使餐具在更多個方向上沖刷餐具，這也是其洗凈效果較好的原因之一。
其次，洗碗機的干燥性能是洗碗機在清洗過程結束后，內部的干燥程度，是對洗碗機進行衛生評價的重要指標。如果洗碗機內部洗后過于潮濕，不但會產生異味，還會滋生細菌或霉菌。因此，干燥性能對于家用洗碗機的綜合性能的優劣具有重要意義。
測試結果顯示，水槽式洗碗機干燥性能欠佳，洗碗機運行結束后存在大片的污跡和水印，嵌入式、立式、臺式洗碗機的干燥性能總體表現良好。
報告分析稱，主要是因為水槽式洗碗機裝載空間比較緊湊，大部分產品沒有烘干功能及相關部件，僅采用風干，瀝干等烘干方式，導致實際干燥性能較低。
第三，在使用成本方面，測試結果顯示，洗碗機所消耗的水要明顯少于手洗。
報告指出，這主要是因為洗碗機進水后，采用循環沖刷的方式清潔餐具，通過洗碗機內的過濾網清潔洗滌水，收集污染物;而手洗往往使用流水清洗，造成了更多的水資源浪費，而對于清潔油漬，只有用一定溫度的熱水才能更有效的去除油污，但這樣需消耗電能。此外，如果使用洗碗機清洗餐具，擺放餐具與啟動洗碗機的時間一般不超過10分鐘，剩余工作將由洗碗機自動完成，無需人員參與，也節省了時間。
第四，漂洗性能主要是考核洗后餐具中洗碗粉的殘留。從測試結果來看，本次24個樣品中，樣品漂洗性能測試結果總體較好，洗滌劑殘留較多的主要原因是洗碗機本身構造和程序有直接的關系，還和很多指標相關聯，有的樣品，漂洗率高，機器本身設置程序中沖刷次數多，但同樣增加了耗水量。
報告還指出了比較試驗中其他問題。一是，說明書表述不易于理解;二是，宣傳與說明書有差異;三是，個別樣品的安裝便捷性欠佳、餐具架設計不合理;四是，產品的售后服務有待加強。
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