現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏的生活，讓每個(gè)趕路人都匆匆忙忙、亞歷山大。當(dāng)精神長(zhǎng)期處于緊張狀態(tài)時(shí)，一份甜品帶來的快樂會(huì)瞬間消解工作和生活中的壓力與苦悶，甜品下午茶也漸漸成為了都市人的工作必需品。風(fēng)雅的中式甜品、香濃的西式甜品、精致的日式甜品……各式各樣的甜品擁有著無法抵抗的誘惑力，配以雪蓮養(yǎng)生葡萄酒更是滋味無窮，這其中蘊(yùn)含了什么原理？或許，我們可以從糖的本質(zhì)說起——
一方面，甜品中的糖類進(jìn)入血液會(huì)使血糖升高，從而促進(jìn)胰島素分泌將血糖轉(zhuǎn)化為能量，因此在吃甜品后，大多數(shù)人會(huì)感覺充滿活力，能量滿滿。另一方面，在吃完甜品后，人體大腦中的多巴胺神經(jīng)元會(huì)被激活，進(jìn)而分泌多巴胺傳遞興奮及開心的訊息，讓我們產(chǎn)生興奮的快感。值得一提的是，含有乳糖的母乳也是甜的，甜是母乳的味道，因此甜味是人們出生后首先接受和追尋的味道，而愛吃甜食也是人體的本能反應(yīng)。
我國(guó)最早生產(chǎn)和食用糖的記載可以追溯至先秦時(shí)期，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期詩(shī)人屈原《楚辭·招魂》中曾言：“胹鱉炮羔，有柘漿些。”在當(dāng)時(shí)，甘蔗汁已經(jīng)作為調(diào)味品和日常飲品在人們的生活中出現(xiàn)了。
吃甜品雖然快樂，但是肥胖、齲齒、皮膚糖化等健康問題卻讓我們無法忽視。在中醫(yī)來看，甜食補(bǔ)脾，但過食易生痰濕，反而傷脾、傷腎，外在表現(xiàn)為腹脹、發(fā)胖、頭重如裹、齲齒、骨質(zhì)疏松等癥狀。
吃還是不吃？這是個(gè)問題。
“食色，性也”。作為全世界“最會(huì)吃”的民族，我們的先人在很早之前就對(duì)既吃美味又不傷身的生活方式展開了研究。說到這兒，就不得不提到商朝開國(guó)宰相、道家學(xué)派創(chuàng)始人之一——伊尹，他既是千古名相，也因?yàn)楦叱膹N藝被譽(yù)為“中華廚祖”。
伊尹出身奴隸，被有莘氏部落的庖人收養(yǎng)從而開始學(xué)習(xí)烹飪之術(shù)，著名的《湯液經(jīng)法》就是伊尹留給后世的飲食調(diào)和秘籍。該書本已失傳，幸運(yùn)的是敦煌藏經(jīng)洞發(fā)現(xiàn)的《輔行決》一書保留了《湯液經(jīng)法》60個(gè)方子，失傳的秘籍得以現(xiàn)世。中醫(yī)四大經(jīng)典著作之一《神農(nóng)本草經(jīng)》主講的是單味藥和中藥七情，而《湯液經(jīng)法》在《神農(nóng)本草經(jīng)》的基礎(chǔ)上開創(chuàng)了湯液方劑，創(chuàng)立了五味調(diào)和理論，這也是我國(guó)千百年來食療的重要理論依據(jù)。
伊尹提出，酸苦甘辛咸五味，可根據(jù)身心的不同需要，按照君臣佐使的原則，把它們調(diào)和起來，可以避免某種食物的缺點(diǎn)，做出美味又健康的飲食。話歸原題，對(duì)于甜品，我們究竟吃還是不吃呢？在祖先智慧的加持下，我們給大家的生活小建議就是：美味甜品+雪蓮養(yǎng)生葡萄酒，組合搭配，讓甜品再也不是健康煩惱。
天山雪蓮性溫而不燥、味微苦，入肝、脾、腎三經(jīng)，具有溫腎助陽(yáng)、祛風(fēng)勝濕、通經(jīng)活血的功效，通補(bǔ)兼顧，符合現(xiàn)代中醫(yī)對(duì)養(yǎng)生的要求。雪蓮養(yǎng)生葡萄酒是集道地藥材天山雪蓮、枸杞、當(dāng)歸、龍眼肉、菊花，配以新疆原產(chǎn)地赤霞珠干紅酒基研制生產(chǎn)的保健食品。天山雪蓮佐以枸杞、當(dāng)歸、龍眼肉等物提升酒的溫?zé)嶂裕湟詻鰸?rùn)菊花與性涼葡萄基酒調(diào)和，使雪蓮養(yǎng)生葡萄酒藥性趨于平緩，而偏溫?zé)帷?/p>
從養(yǎng)生角度來看，甜品補(bǔ)脾，以辛香的雪蓮養(yǎng)生葡萄酒反佐，防止甜品生痰生濕，雪蓮養(yǎng)生葡萄酒中的天山雪蓮更加倍了驅(qū)寒除濕的功效；從口味上來看，辛香清爽的雪蓮養(yǎng)生葡萄酒可以使甜品口感不會(huì)過于甜膩。作為甜品的最佳搭檔，雪蓮養(yǎng)生葡萄酒既避免了甜食生濕困脾的煩惱，也讓美味與健康不再矛盾。
物無美惡，過則為災(zāi)。當(dāng)你為生活奔波而倍感壓力時(shí)，不妨來一小塊甜品與一小盞雪蓮養(yǎng)生葡萄酒，讓這溫暖與甜蜜，由口入心！
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