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封面新聞記者 易弋力 張越熙

11月11日，由成都市人民政府主辦、成都市商務(wù)局承辦的第十九屆成都國際美食節(jié)（以下稱“美食節(jié)”）在新金牛公園主會場拉開帷幕。

為更好發(fā)揮餐飲美食促消費、促發(fā)展、穩(wěn)經(jīng)濟的作用，本屆美食節(jié)以“川菜之成·美食之都”為主題，按照“尋味成都美食、品味成都美食、回味成都美食”為主線，依托“美美與共 各美其美”各區(qū)（市）縣尋味體驗活動+“品味成渝特色美食展”+“線上專區(qū)狂歡優(yōu)惠”三大主要抓手，架構(gòu)布局美食節(jié)系列活動。通過美食節(jié)的舉辦，讓商家得實惠，讓市民享優(yōu)惠，激活餐飲消費潛力，帶動消費復(fù)蘇，促進行業(yè)健康有序發(fā)展升級。

從11月11日到11月13日，開幕式、“品味成渝”主會場特色美食展、2023新菜品發(fā)布秀、2023成都好店評選等活動接連來襲，到12月底，23個區(qū)（市）縣還將陸續(xù)開展涵蓋好店精選、新春宴席推薦、2023“拾好吃”系列評選活動等在內(nèi)的具有差異性和地域特點的特色美食節(jié)體驗會場活動，獻上“美美與共·各美其美”的獨特體驗，展示成都不同的幸福生活方式和煙火氣息。

新菜品發(fā)布是每屆美食節(jié)必不可少的評選活動，本屆美食節(jié)圍繞著“山水、林田、湖草沙、公園城市”四個篇章所展開的2023新菜品發(fā)布秀，讓現(xiàn)場嘉賓和觀眾大飽眼福。“山水”篇體現(xiàn)了身處山水間，不必費力，與詩意相遇，敬畏蜀山蜀水的在地文化，將喚醒成都餐飲人的美食自信。“林田”篇體現(xiàn)了日出穿林蔭，日落跌星野，山不讓塵，川不辭盈，向往的野趣生活將打開年輕人更多新消費場景。“湖草沙”篇體現(xiàn)了湖水清淺，映草搖，沙河萬物，洄游肥，天府之國蘊藏著獨特風格的24味，源自中國人的浪漫，未來一年將是24味更尊重24節(jié)氣的一年。“公園城市”篇體現(xiàn)了美食之都亞洲第一城成都的幸福美好生活，未來將繼續(xù)吸引更多外來頂尖餐飲來到雪山下的公園城市共創(chuàng)幸福美好生活。別出心裁的2023新菜品發(fā)布秀讓現(xiàn)場嘉賓和觀眾在享受視覺盛宴的同時，還能從多個維度感受美食所蘊含的多重魅力。

在2023新菜品發(fā)布秀結(jié)束后，溫江、金牛作為區(qū)（市）縣代表上臺與美食協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)共同介紹2023拾好吃評選活動與2023成都好店評選活動。

活動現(xiàn)場，由美團和支付寶等平臺聯(lián)合成都餐飲企業(yè)發(fā)放的“美食節(jié)專屬優(yōu)惠券”、“美食節(jié)專屬紅包”活動，吸引大批市民與游客爭相領(lǐng)取。

成都市商務(wù)局相關(guān)負責人表示，2022年是不平凡的一年，經(jīng)歷高溫限電、疫情等重重挑戰(zhàn)，餐飲行業(yè)仍然保持不斷向上發(fā)展的生命力，希望通過本屆美食節(jié)讓市民朋友在感受“雪山下的公園城市，煙火里幸福成都”的同時，提振餐飲行業(yè)信心，釋放消費潛力，重構(gòu)消費生態(tài)，助推國際美食之都建設(shè)。

關(guān)鍵詞： 成都國際