據多家媒體報道，近日，自治區十三屆人大常委會第三十三次會議表決批準了柳州首部產業促進類的地方法規《柳州市柳州螺螄粉產業發展條例》，該條例將于今年11月1日正式施行。自此，柳州螺螄粉這一“網紅”美食產業擁有專門法規護航，為其實現從“網紅”到“長紅”的跨越奠定了堅實的基礎。
袋裝柳州螺螄粉自2014年底誕生以來，短短8年時間，迅速成為俏銷全球的“網紅”美食。僅2021年，就有15億袋柳州螺螄粉銷往世界各地。而今，柳州螺螄粉已成為“可食用的城市名片”，傳遞著柳州的城市形象，向世界講述著“有味道的中國故事”。
然而，我們應該看到，地方特色產業特別是食品行業，往往比較脆弱，如若做不到規范化發展，從爆紅到覆滅，往往只在旦夕之間。產品在網絡走紅，是口碑傳播的過程;而要保持產業“長紅”，則需要堅守品質、打造品牌，這就離不開規范的建立。作為廣西最大的工業城市，柳州在袋裝柳州螺螄粉誕生之初，就堅持用工業化理念、產業鏈思維做好頂層設計，通過一系列的舉措，建立和完善安全可靠的柳州螺螄粉生產體系，呵護、保障這個產業規范化發展。
同時還要看到，作為“頂流網紅”的柳州螺螄粉，在產品持續熱銷、品牌影響力與日俱增的同時，捏造事實的中傷、蹭流量的抹黑以及地理標志商標被侵權等現象時有發生，若不加強產業引導、規范管理，很可能造成市場亂象，損害柳州螺螄粉的金字招牌。
用好地方立法權，將產業發展納入法治軌道，是把“網紅”產業打造為“長紅”產業的關鍵一招。《柳州市柳州螺螄粉產業發展條例》的出臺，對柳州螺螄粉產業進一步規范化、品牌化發展進行了詳盡的規定，構建了從原材料到舌尖的整套規范。這對于監管部門和企業進一步嚴把柳州螺螄粉產品質量安全關，推進這一產業沿著標準化、品牌化軌道健康發展，提供了重要的依據和規則。
地方法規為產業標準化、品牌化發展保駕護航，將進一步促進特色“網紅”產業的品牌影響力、市場競爭力，助推產業做大做強，實現從“網紅”向“長紅”的跨越。(李斌)
