本報記者 賀俊 見習記者 李靜

【資料圖】

3月22日晚間，桃李面包發布了年度業績報告稱，2022年實現營業收入66.86億元，同比增長5.54%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為6.4億元，同比下降16.14%。

對于業績的變動，桃李面包表示，主要是本期終端配送服務費用增加以及原材料價格上漲導致生產成本增加。

值得注意的是，增收不增利已非首次。據《證券日報》記者梳理發現，自2021年一季度開始，桃李面包已經連續8個季度出現增收不增利現象。

具體來看，2021年一季報、中報、三季報、年報以及今年一季報、中報、三季報桃李面包的營業收入分別同比增長0.31%、7.32%、6.67%、6.24%、9.43%、9.06%、7.81%；同期凈利潤卻分別同比減少16.27%、11.59%、17.16%、13.54%、2.80%、2.9%、13.8%。

對于持續增收不增利的現象，桃李面包此前稱主要系“原材料價格上漲導致生產成本增加”。

中國食品產業研究院高級研究員朱丹蓬對《證券日報》記者表示，桃李面包出現增收不增利現象主要與當下的市場環境有一定的關系，但更多的是產品大多屬于中低端，利潤率處于行業內較低水平，體量上也無法快速成規模化。

九德定位咨詢公司創始人徐雄俊在接受《證券日報》記者采訪時表示，桃李面包產品銷售主要依靠商超、便利店等渠道，疫情使商超零售消費力不足，是導致桃李面包利潤下滑的原因。并且短保面包產品往往是冬季兩周、夏季一周的保質期，所以對物流要求很高，物流成本、人力成本的提升，也會拉低其利潤。

公開資料顯示，桃李面包起家于遼寧丹東，東北地區是公司經營的主戰場。2015年上市以來，桃李面包在華南、華東、西南等地建立了許多工廠，開啟了南下的腳步。

財報顯示，在營收地域分布方面，桃李面包存在“北強南弱”的情況。財報數據顯示，2022年，桃李面包東北、華北和華東市場的收入對其營收貢獻較大，分別實現收入28.93億元、15.21億元、19.64億元；華中地區實現收入2.01元、西南地區實現收入7.86億元、西北地區實現收入4.36億元、華南地區實現收入5.35億元。

“桃李面包是北方的烘焙品牌，其產品結構、升級迭代并不能匹配南方烘焙市場的核心需求，多有水土不服的現象。此外，南方市場烘焙品牌眾多、競爭激烈，桃李面包的市場份額被侵蝕較多，桃李面包在南方遇到的挑戰更大。”朱丹蓬表示。

徐雄俊表示，南方地區面包消費量沒有北方多，北方冬季面包的消費時節比較長，而南方飲食習慣選擇更具多樣性，因此桃李面包的品牌運營成本在南方比較大。同時，短保產品對從工廠到物流配送的要求更高，桃李面包在南方地區的生產、配送布局相對較弱。此外，南方的烘焙市場更成熟，競爭更激烈，對桃李面包市場造成擠壓。“桃李面包目前的核心是要讓產品動銷，在經濟發達地區推動銷售。”徐雄俊說。

（編輯 張明富 喬川川）

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